José Carlos tiene experiencia y conocimientos en Tecnología, Ingeniería y Ciencia de los alimentos. También en Investigación y Desarrollo, procesos industriales y almidones modificados, así como en procesos cárnicos y materia prima y palatabilidad en pet food.
Actualmente trabaja en el área de varios ingredientes tales como las proteínas, ingredientes funcionales, así como ingredientes que absorben agua y brindan textura en diferentes aplicaciones cárnicas y de la industria del pet food.
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Amexfal S.A. de C.V. y Miguel Ángel López
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